おはようございます！
４月末はとても寒い日が続いた札幌です。広い北海道、この時期に雪が降るのも「北海道あるある」ですね。
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札幌みらい中央青果株式会社（@spmirai3161）さん / X
５月に入り売場も北海道産の入荷が日に日に増えてきていますよ。
今時期の旬はやはり「アスパラ」「山菜」になりますね。
今朝の「アスパラ」「山菜」売場は。。。
これがせりが始まると。。。
「アスパラ」のせり
「山菜」のせり
せりが終わるとせりを行った商品はあっという間になくなります。
やはり「旬」な食材ですね。
また本日は新規せり人のデビュー日でした。
入社から3年が経過し、今年の3月から始まったせり人の実技試験と学科に合格した新規せり人が本日よりせり人としてスタートしました。当社のこれからを担っていくであろう若手せり人のこれからがとても楽しみですよ。
野菜5課 土屋
